Resepi Sambal Bilis Kering Jawa
Kebetulan hari itu diletakkan sekali petai yang dihiris halus.
Resepi sambal bilis kering jawa. Sebelum ni ada jugak masak ayam goreng sambal hijau. Memang lah sedap tapi bila makan waktu makan tengahari dan petangnya masuk mesyuarat maka mulut pun berbau petai. Makanan ini cukup popular di kalangan masyarakat jawa. Untuk resepi nasi lemak ayam goreng berempah step by step boleh juga gunakan sambal bilis ni.
Resepi sambal tempe kering ini kiriman cik azriey amriey. 2 biji ubi kentang 200 gm ikan bilis kering yang sudah dibersihkan 100 gm kacang tanah yang dah dibuang kulit 1 labu bawang besar 2 ulas bawang putih ditumbuk dikisar 2 sudu besar cili boh 1 2 sudu kecil. 5 keping tempe segenggam ikan bilis goreng 2 keping tauhu 4 5 sudu besar cili kering dikisar 1 2 biji bawang besar kisar 2 ulas bwg putih kisar seinci belacan 1 sudu kecil air asam jawa 1 sudu besar gula garam gula melaka. Jangan ambik hati na this is our recipe right.
Sedap sangat kalau makan dengan nasi panas atau roti. Sambal goreng selalu disajikan sebagai lauk bagi nasi putih atau hidangan nasi yang lain. Resepi sambal goreng jawa memang istimewa sebab sangat popular di masyarakat melayu. Kalau jawa di selangor cara masak pun lain berbanding masyarakat jawa johor.
Masing masing ada teknik tersendiri. Satu hari saya makan sambal ikan bilis yang sangat sedap di cafetaria tempat saya bekerja. Bahan bahan resepi sambal tempe. Tambah lagi sambal goreng yang saya nak kongsi ini mestilah ada sedikit kelainannya sebab bila jawa muo dan jawa kota tinggi bergabung masing masing nak menangkan mak dia punya cara dan resepi kann kihkih.
Di malaysia ia turut mengandungi kacang ikan bilis kentang tempe dan kepingan soya kering yang dimasak dengan kicap soya. Sambal goreng jawa sangat sedap bila disajikan bersama nasi ambeng. Bahan resepi sambal ikan bilis tumis ini. Sambal ini mempunyai rasa manis yang berlainan daripada jenis sambal yang lain.
Banyak versi resepi yang boleh bonda jumpai dan terpulang kepada citarasa seseorang untuk membuatnya. Untuk dapatkan warna dan rasa sambal yang tak terlalu pedas saya memang suka gunakan cili kering yang pendek dan gemuk tu itu pilihan hati. Resepi ini biasanya dibuat untuk menyambut hari saya. Resepi cara orang jawa johor buat sambal bilis hijau.
Apapun saya dan encik suami finally setuju yang sambal goreng jawa air tangan kami ini confirm sedap gitu ceh. Che nom che nom nak share cara buat sambal ikan bilis kacang dan kentang yang rangup dari youtube chef eddy siswanto dari indonesia memang betul betul rangup sedap boleh disimpan lama dan juga buat jualan. 15 minit masa memasak 15 minit jumlah hidangan 6 7 orang resepi oleh. Sejak itu baru saya tahu yang ianya dinamakan sambal jawa.
Tambah masuk suhun fucuk tempe ubi kentang hirisan cili merah atau hirisan cili kering dan kacang panjang serta lauk pauk pilihan kacau rata dan. Cara masak sambal tu sama je macam ayam sambal hijau. Guna minyak tadi untuk menumis bahan kisar serta ikan bilis tumbuk hingga pecah minyak baru tambahkan air asam jawa gula perasa dan garam masukkan kicap manis untuk dapatkan warna sambal yang sesuai kacau hingga pecah minyak sekali lagi. Resepi sambal bilis ini untuk 300g 500gram ikn bilis sukatan ni.
Bahan bahan untuk sambal kering ikan bilis kentang dan kacang.